poniedziałek, 4 listopada 2013

O suszarce i suszeniu pyszności kilka słów.

Czy wy też, kiedy myślicie o czymś suszonym, to w pierwszej kolejności przychodzą Wam do głowy jabłka i śliwki? Jeśli nie to bardzo dobrze, bo dla Tych bardziej kreatywnych 
będą mini nagrody, ale o tym na końcu posta.

W kwestii suszenia - bardzo przyjaźnie się ze swoim piekarnikiem, ale nieco mniej z toną
blach i foremek, która w nim mieszka, a czasem wyjeżdża na wycieczkę np. na kuchenny
stół z racji tego, że właśnie muszę coś upiec.
Upiec to jeszcze pół biedy, 1-2 godziny i z głowy - ale ususzyć?
Na to już potrzeba stanowczo więcej czasu, wprawy i cierpliwości mojego taty do zagraconej kuchni.

W związku z tym jako osoba oczywiście pałająca wielką miłością do wszystkich suszonych owoców,
a także do wymysłów typu chipsy z buraków czy marchewki, postanowiłam przygarnąć tę o to
suszarkę Zelmera FD1002, żeby ją przetestować i uczciwie napisać co też o niej myślę.




Właśnie skończyła się suszyć porcja domowej, suszonej włoszczyzny, która często mi się przydaje
jak zachce nam się gorącej zupy, a okazuje się, że w lodówce została 1 mała marchewka i 2 listki pietruszki.



Nie mniej jednak nie przedłużając wstępu, przejdźmy do plusów i minusów.

Plusy:

  • Wielkość i waga urządzenia - w brew pozorom suszarka jest dość "zgrabna" i lekka, a po złożeniu zajmuje już na tyle nie wiele miejsca, że prawdopodobnie zmieści się w przeciętnej szafce z garnkami.
  • Funkcjonalność - do samego faktu możliwości korzystania z suszarki nie muszę Was chyba przekonywać - oczywiście, że suszone owoce nie są najmniej kalorycznym produktem, ale wciąż bardzo zdrowym i przebijającym inne przekąski. Natomiast jeśli jesteśmy na bardzo restrykcyjnej diecie i nie potrafimy oprzeć się podjadaniu - możemy przygotować sobie chipsy z warzyw korzeniowych - buraki, pietruszka, marchew, seler - jestem pewna, że coś wymyślicie! Nie zapominajmy również o ziołach rosnących na naszym parapecie lub w ogródku, które możemy ususzyć!
  • Łatwość obsługi - suszarka ma właściwie "4 guziki na krzyż" i nie musimy nawet wyciągać instrukcji obsługi - regulacja czasu, dwa poziomy natężenia i przycisk włącz/wyłącz. Dodatkowo składa się z niewielu elementów więc złożenie jej trwa kilka sekund.
  • Powierzchnia suszenia - jest dość spora i możemy ją regulować dokładając lub zdejmując poszczególne piętra - z powodzeniem ususzymy na niej jednocześnie kilogram jabłek.
  • Zapach - ostatni i najważniejszy pozytyw - zapaaach! Coś pięknego! przed Bożym Narodzeniem chyba wrzucę ją do salonu i będę suszyć kawałki piernika, bo suszarka roznosi ten piękny aromat w całym pomieszczeniu!

Minusy:

  • Czas suszenia - jest bardzo różny i wbrew pozorom ciężko go określić. Oczywiście nie jest to niczyją winą, po prostu trzeba trochę wprawy, żeby dojść do tego co i ile się suszy, z jakimi przerwami oraz nie możemy zapomnieć o fakcie, że szczególnie warzywa i owoce nigdy nie są sobie równe w składzie, więc zależnie od ilości wody, stopnia dojrzałości no i oczywiście grubości plastrów/kostek - ten czas będzie inny. Trzeba mieć jednak na uwadze, że nie jest to takie "hop siup" i jeżeli chcemy uzyskać pyszne bananowe chipsy czy suszone śliwki, to trzeba będzie poczekać nawet do kilkunastu godzin.
  • Hałas - suszarka oczywiście musi wydawać charakterystyczny dźwięk obiegu powietrza. Najlepiej moim zdaniem puszczać suszenie na noc np w zamkniętej kuchni czy innym pomieszczeniu, bo wtedy nikomu nie będzie przeszkadzała. Maszyna nie jest zbyt hałaśliwa, natomiast domyślam się, że przy 10 godzinie ktoś kto ma otwartą kuchnię na salon może zacząć się irytować ;-)
  • Koszt użytkowania - z góry wiadomo było, że jak tylko tato zauważy suszarkę, to będzie chodził za mną i krzyczał "Agata czemu to dalej chodzi?! Wiesz ile to prądu zużywa?" Fakt jest faktem - dorzucamy sobie kolejne urządzenie elektryczne, które jak wspomniałam wcześniej musi być włączone X godzin, więc trochę tego prądu schodzi.

----

Ja jak do tej pory poczyniłam chrzanowe chipsy z buraków, chipsy jabłkowe i typowe suszone jabłka,
suszone grzyby oraz suszone śliwki i banany no i wyżej wspomnianą włoszczyznę.


Jak na razie moim faworytem są właśnie chipsy bananowe, które po pokruszeniu na pewno będą
idealne dla tych, którzy robią sobie domowe mieszanki musli lub dorzucają bakalie do swoich owsianek.




Podsumowując - czy warto kupić taką suszarkę?
I tak i nie - serdecznie polecam ją osobom spożywającym na co dzień owsianki z bakaliami i po prostu lubiącym suszone owoce, jak również tym, którzy mają swoje ogrody/działki i mnóstwo plonów, które można przerobić, ale czasem się marnują, a można by je właśnie np ususzyć.
Jest również na pewno cenna dla grzybiarzy i osób, które hodują w domu zioła.
Koszt urządzenia nie jest duży, więc jeśli macie miejsce w kuchni lub w spiżarni na przechowywanie suszarki to na pewno przyda się Wam w zamknięciu wielu aromatów w postaci suszonych skarbów.

Natomiast jeżeli należycie do osób raczej kolekcjonujących kuchenne maszyny i używających ich okazjonalnie raz w roku, to nie ma sensu sobie zagracać kuchni, ponieważ 4 grzybki na krzyż na święta można sobie ususzyć w domowych warunkach bez pomocy elektroniki.


Wracając jednak do początku postu - mam dla Was mini konkurs :-)

Pytanie jest proste - co ususzylibyście mając takie urządzenie?
Najciekawsze pomysły zostaną nagrodzone drobnymi upominkami w postaci fartuszków do gotowania i zestawów produktów Knorr :-)

Bardzo proszę o pozostawianie propozycji w komentarzu wraz ze swoim adresem mailowym
Na Wasze pomysły czekam do 10.11.2013r włącznie - wtedy wybiorę osiem osób z najfajniejszymi moim zdaniem pomysłami i skontaktuję się z nimi drogą mailową i poproszę o dane do wysyłki, którą będzie realizował współorganizator konkursu.
Wyniki zostaną również pokrótce ogłoszone na łamach któregoś z kolejnych postów.

56 komentarzy:

  1. Kiedyś próbowałam suszyć cukinię, którą pokroiłam w cieniutkie plasterki i obsypałam solą :) Przyznam że wyszły zaskakująco dobre, coś a'la chipsy :) aliss1406@o2.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym spróbowała ususzyć swoje ulubione owoce, czyli mango i ananasa, gdyż najczęściej owoce te można spotkać w wersji kandyzowanej zawierającej masę cukru.
    joanna_tanana@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Ususzyłabym pestki z dyni, które mi zostały po tym boskim serniku ;) myszatanka@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja nie w kwestii konkursu tylko rady: można oszczędzić prąd i czas robiąc wstępne suszenie na kaloryferach (zwłaszcza teraz) na tackach grillowych aluminiowych. Potem dopiero wkładać do suszarki. Tak ususzone rzeczy są smaczniejsze (bo nie poddawane od razu wysokiej temperaturze) i też suszarka chodzi zamiast 5 godzin jedną godzinę.

    OdpowiedzUsuń
  5. z pewnością ususzyłabym truskawki, ponieważ przez tak krótki czas w roku można się nimi cieszyć, a te kupne są bardzo drogie. oczywiście dorzuciłabym do tego dużo warzyw i owoców z mojego ogrodu, szczególnie włoszczyzny. ciekawym pomysłem jest także ususzenie pigwy do herbaty :) gosiaos2@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. ususzyłabym truskawki, tak żeby móc je dodawać przez cały rok do owsianki lub jogurtu naturalnego i poprawiać sobie tym samym humor w szare jesienne :)
    monikaadamek92@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Drogie Dietetyczne Fanaberie! O suszarce słyszałam już dużo wcześniej. Po raz pierwszy znalazłam ją klika lat temu w jednym z hipermarketów z napisem na pudełku: suszarka do grzybów. Kupiłam, ale jako prezent ślubny dla kuzynów - zapalonych grzybiarzy. Tego roku kupiłam ją sama i stała się naszym hitem! Ostatnio od 2 miesięcy nagminnie susze POMIDORY. Probowałam już kilka wersji. Najlepiej suszyć je bez skórki (wtedy smak i kolor jest najlepszy). Kładąc na suszarkę lekko je solę. Średnio po 6 godzinach upycham do słoiczka i.. zalewam oliwą z oliwek, dodaję ząbek czosnku i zioła prowansalskie. Smak, który powstaje już po tygodniu jest nie do opisania :) Takich suszonych pomidorków nie znajdzie się w żadnym sklepie. A dla mnie to istny rarytas. A muszę dodać, że zalewa posłuszyła mi również do sałatek z rukolą lub bruschettki.
    Część pomidorków nie zalewam - są jak chipsy, które uwielbiamy podbierać i... rzuć.
    Suszonymi pomidorkami dzielimy się teraz ze znajomymi - stały się hitem i naszym odkryciem 2013 roku :) Polecam serdecznie!

    P.S. W razie gdyby spodobała się moja propozycja załączam mój adres mail: megim87@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czy te suszone pomidory w zalewie z oliwy się już nie pasteryzuje?

      Usuń
  8. jak długo suszy Pani banany? i czy wychodzą Pani gumowe czy kruche? robiłam je i wyszły troche gumowate, ale o wiele smaczniejsze niż te kupne !

    OdpowiedzUsuń
  9. Wiśnie! :) bleak1@o2.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Z chęcią ususzyłabym brzoskwinie/morele. Te kupowane w sklepie są nie raz bardzo dosładzane i już nie wiadomo czy to wciąż morela czy może już cukierniczka. A także, nie wiem czy to się uda, ale z pewnością bym spróbowała zrobić coś na kształt rodzynek. Mam akurat winorośl z małymi owocami, dosyć słodkimi, które można by spróbować ususzyć.
    pat27sz@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Gdyby sie tylko dało - ususzyłabym plasterki żółtego sera. Może wyszlyby z tego moje uluboione chipsy serowe? :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Ususzyłabym owoce: jabłka, banany, truskawki, brzoskwinie i ananasy, bo są to moje ulubione dodatki do warstwowych deserków z jogurtem naturalnym i serkiem homogenizowanym, które bardzo często zajadam z mamusią, a jednak sklepowe to zawsze mają niepotrzebne dodatki..
    meldz@vp.pl

    OdpowiedzUsuń
  13. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  14. Hmm... A ja, gdybym miała taką suszarkę, zaczęłabym od buraków i marchwi (na czymś trzeba przetestować sprzęt), a potem zabrałabym się za... dynię! Ususzona dynia, pokrojona w kostkę lub plasterki, doprawiona pieprzem i ostra papryką, całość zalana w słoiczku oliwą z oliwek <3 Po prostu mistrzostwo! Idealnie nadaje się do sałatek i świetnie komponuje się ze świeżym szpinakiem, fetą i uprażonym słonecznikiem. Pamiętam, że babcia robiła ją jak przyjeżdżałam do niej na weekendy - nasza mała tradycja :) A dynię suszyła pokrojoną w kostkę i nawleczoną na nitkę przy piecu w kuchni :))

    kajko.kam@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  15. w moim domu juz od dawna korzystamy z dobrodziejstwa suszarki. suszymy grzyby, jablka, pomidory, wiśnie ( wczesniej odsokowane) i banany. Nasza suszarka niestety nie ma opcji dmuchania zimnym powietrzem i niestety suszenie ziol sie nie udaje.

    @mika_nika suszenie bananow w naszej suszarce trwa 5 godzin, banany musza byc dobrze dojrzale, wtedy wychodza najlepsze.

    jeszcze jedna rada dla suszacych :)
    kiedy juz suszone kawalki dobrze sie nagrzeja warto przesunac poszczegolne pietra tak zeby miedzy nimi bylo wiecej przestrzeni a co jakis czas zmienic ich kolejnosc tak zeby pietro nr 1 bylo pietrem nr 5

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja ususzyłabym skórkę od jabłka. Często wyrzucamy obierki od jabłek, a wysuszone są pyszne! Są super chrupiącą przegryzką. W piekarniku schły naprawdę króciutko. Polecam mail: mpotajczuk@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  17. Warto ususzyć chili, bo moje ukochane suszone chili na wyczerpaniu, a w Polsce bywa drogie. Taki rarytas można wykorzystać do wszystkiego, bo jest bardzo aromatyczne. Wykorzystać jako sól-chili (bardzo przydatna przyprawa) :)
    pasikonik98@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Mając takie urządzenie ususzyłabym liście jarmużu :) Te cudne warzywo to bogactwo witamin i składników odżywczych. A w postaci "chipsów" pewnie każdy by się na nie skusił :)

    mmonia164@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Gdybym to czarodziejskie urządzenie miała to ususzyłabym taki rajski owoc zwany "Pitaja" Nazwa tego owocu brzmi egzotycznie, a nawet bajkowo. Owoc o różowej skórce przypomina mi kaktusa,a w środku to istny raj dla oka i niebo dla ust przypominające w smaku kiwi nie jedne śniadanie ożywi. Ususzone dodam do mojej owsianki i już są kolorowe wszystkie poranki;-)

    dagmara@bandzarewicz.pl

    OdpowiedzUsuń
  20. My ostatnio suszyliśmy tylko grzyby, bo warzywka na zupy mrozimy, tak samo koper i pietruszkę, zioła suszymy jeszcze latem na cieple, bo suszone suszarką bardzo tracą aromat i np. taka bazylia pachnie jak zwykłe liście, mięta podobnie, pietruszka i seler jeszcze jako tako pachną sobą.

    OdpowiedzUsuń
  21. ojejku, jakbym miała suszarkę to próbowałabym ususzyć chyba wszystko. Zaczynając od jabłek, bananów, śliwek, truskawek, żurawiny, moreli i pomarańczy. Przez grzyby, zioła, marchewki, buraki, pietruszkę. A potem na pewno skusiłabym się zrobić taką mieszankę suszonej włoszczyzny i zaczęłabym eksperymentować. Może pomidory albo skusiłabym się na suszone mięso, którego nigdy w życiu nie próbowałam. Jedno jest pewne - z pewnością miałabym gigantyczne rachunki :)) kimaaa7@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja jako osoba lubiąca dziwaczne rzeczy i próbująca coraz to nowsze ususzyłabym wszystko pod ręką żeby sprawdzić czy wyjdzie z tego coś dobrego:D A teraz na myśl przyszedł mi chleb (który może robić wtedy za grzanki),świeże zioła,orzechy i wszystko co dostępne i nie wybuchłoby podczas suszenia:D

    setterka@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  23. Jestem również za tym, aby podsuszyć na kaloryferach-ja zrobiłam wąską konstrukcję z listewek obciągniętą gazą, a potem dosuszyć na suszarce. Najlepsza jest do grzybów, chociaż postępuję tak jak pisałam poprzednio. Denerwuje czas suszenia. Dzisiaj trzeci dzień suszę włoszczyznę i jestem pewna, ze po raz ostatni. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  24. A ja bym ususzyła wołowinę. Jadłabym to jako przekąskę, na kanapce, a może i nawet do zupy. Dodatkowo miałabym pewność, że jem produkt nienasycony chemią :) acierniewska@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  25. Ususzyłabym zioła: mietę z własnego ogródka, bazylię, natkę pietruszki , nać selera i pora . Zaparzenie np . takiej mięty zimą- bezcenne :-)

    dorota_milewska13@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  26. W zależności od sezonu chyba suszyłabym wszelakie owoce. Truskawki i jabłka (jedno i drugie tylko te z własnego ogródka), gruszki, pomarańcze, itd., itd. ... jeeej na samą myśl cieknie mi ślinka. Miałabym moje ulubione owoce przez caaaaaały rok.
    ciiii@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  27. ja na pewno suszyłabym kilogramy pomidorów , bo uwielbiam suszone w oliwie i ze słonecznikiem ;p , truskawki i maliny ;)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  28. Mam suszarkę i bardzo jestem z niej zadowolona. Ciągle jej używam :) Najbardziej lubię suszone jabłka z dodatkiem startej kory cynamonowej - smakują świetnie w roli zdrowej przekąski. Ponad to uwielbiam suszyć zioła, stewię, a hitem ostatnich dni jest suszona papryka, która po zmiksowaniu w blenderze stanowi doskonałą domową przyprawę, nadającą zarówno smak, jak i kolor potrawom.
    Pozdrawiam :)
    marikac1@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  29. Ja bym ususzyła papryczki chilli tak dla odrobiny pikantności :) i oczywiście selera pociętego w plasterki oprószonego odrobiną soli mmm coś ala chipsy:) pyszota , madziara7137@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
  30. Świetna jest ta suszarka, nie widzę w niej żadnych wad :)
    Suszyć można wszystko! U mnie w workach gotowe są:
    jabłka
    gruszki
    pomarańcze (idealne do grzańca)
    liście mięty (innych ziół nie lubię, wolę świeże)
    marchewka
    seler
    banany
    grzybki
    Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  31. Ja z braku suszarki zaopatruję się w supermarketach takimi rarytasami, a mając taki bonusik w domu, zapewne w ruch poszłyby moje ukochane morele, jabłka, gruszki. U mnie w kuchni schodzi dużo ziół, więc zapewne ususzyłabym liście bazylii, rozmaryn, oregano. Dobrym pomysłem byłoby też ususzenie marchewki oraz pokrojenie w plastry selera, posypanie go ziołami i mamy pyszne chipsy :) Ola
    Olkaa_145@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
  32. Ja bym ususzyła cytryny i pomarańcze pokrojone w plasterki, które sprawdzają się świetnie nie tylko w celach spożywczych, a także jako piękna dekoracja na święta! Ja przewlekam przez takie plasterki nitkę i wieszam na choince:) Pozdrawiam.
    asia_wasik@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  33. Babcia suszy dla mnie jabłka i banany- uwielbiam!
    Gdybym sama miała suszyć wybrałabym mango, bo suszone "kupne" ma w składzie mąkę ziemniaczaną i związki siarki,a jego cena powala na łopatki.

    OdpowiedzUsuń
  34. Gdyby miała suszarkę, zaszułyłabym przede wszystkim:
    1. Zioła - np. oregano, tymianek, miętę, rozmaryn. Świeże zioła są fantastyczne, ale czasami do niektórych potraw lepiej pasują zioła suszone. A jak wiadomo, te domowe są o niebo lepsze niż ze sklepu :)
    2. Liście (np. melisy) i suszone mieszanki owoców, które mogłabym wykorzystać do zrobienia własnej mieszanki herbaty. Kiedyś już taką zrobiłam i była PYSZNA (do herbaty dodałam wtedy ususzoną żurawinę, płatki róży i skórkę pomarańczy). Taka suszarka to kopalnia herbacianych pomysłów :)
    3. Plasterki cytryn i pomarańczy - co roku suszymy je, przewiązujemy nitką i wieszamy na choince. Piękne, świąteczne dekoracje.
    4. Papryczki chili - wg mnie dają zupełnie inną ostrość i aromat niż świeża papryczka. Odrobina oliwy i takiej domowej chili do makaronu i voila - mamy ekspresowy, smaczny obiad :)

    Pozdrawiam, Ania
    annmar1@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
  35. Gdybym była w posiadaniu takiej suszarki na pierwszym miejscu do szuszenia postawiłabym zioła np. bazylię,miętę,majeranek,a także czosnek itd.Czemu ? Odpowiedź nie jest trudna.Kupując małe paczuszki po parę złotych,byłabym w posiadaniu swoich własnych malutkich zbiorów ziół i mam pewność,że nie przechodzą one innych procesów jak naturalne suszenie.Myślę też,że użyłabym takiego sprzętu do wysuszenia lawendy.Co rok zbieram kwiaty lawendy,które upiększają mój dom swoimi fioletowymi kwiatuszkami,lecz po kilku dniach więdną,a mi pozostaje tylko wspomnienie cudownego zapachu.A więc potraktowałabym z chęcią kilka bukietów cieplejszym powietrzem,by zapach fiołkowych listków towarzyszył mi przez cały rok ! :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Odpowiedź na Twoje pytanie nasunęła mi się od razu :) W związku z moim zamiłowaniem do gotowania i pieczenia oraz zboczeniem zdrowego papu suszarkę wykorzystałabym do owoców, płatki kokosa, mango, ananas, papaja, gruszka, banan, jabłko czy nawet kiwi. Chciałabym zrobić sobie kolorowy zapas zdrowych (i niedosładzanych!!!) elementów dekoracyjnych głównie do babeczek, aby całkowicie wyeliminować cukrowe, czekoladowe i pełne chemii guziczki, perełki, posypki itp ustrojstwa :), dodatkowo myślę że owoce te sprawdziłyby się przy pieczeniu ciasteczek i ciast. Ma być ładnie, ma cieszyć oko ale przed wszystkim ma być zdrowo!!!
    Pozdrawiam,
    B
    depresja91@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  37. Ususzyłabym pomidory, bo zimą zawsze tęsknię za aromatycznymi, pachnącymi pomidorami, których wtedy brakuje a także morele, winogrona, skórkę pomarańczową bowiem ciężko dostać w sklepach takie bez dodatku dwutlenku siarki. Wtedy wiem, że jem zdrowo i smacznie!
    baska_koziel@poczta.onet.pl

    OdpowiedzUsuń
  38. Gdybym miała taką suszarkę w pierwszej kolejności ususzyłabym owoce-jabłka z cynamonem i banan, by dodawać go do owsianki (wciąż namawiam mamę, by jadła owsiankę z owocami). Potem zrobiłabym buraki z oregano, papryką słodką i ostrą-jako chipsy. Do tego marchewka z curry.I coś o czym marzyłam od dawna-własna wegeta, czyli suszona marchewka, pietruszka, seler, por, cebula, pietruszka i to wszystko doprawić.

    mary.emily90@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  39. koperek i natka pietruszki, pyszne do zup :)
    aronię do mięs i ciast
    kwiaty do ozdoby :) świetnie spiszą się jako ozdoba jesiennych i zimowych dekoracji
    kwmonika@op.pl

    OdpowiedzUsuń
  40. pomarancze, suszone pasujá do wszystkiego, dan glównych, deserów, a przede wszystkim herbat i grzanego wina <3

    fensi-gaja@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  41. nie musiałam długo zastanawiać się nad tym, co w pierwszej kolejności wrzuciłabym do suszarki, żeby przez cały rok móc rozpieszczać się i zadbać o równowagę swojego organizmu. na pierwszy ogień poszłaby pokrzywa - nadal jeszcze niedoceniana roślina, z której napar to prawdziwe błogosławieństwo! zarówno jako aromatyczny wywar, popijany wieczorami przy dobrej książce, jak i w domowym SPA (działa cudownie na skórę i włosy). w następnej kolejności: mięta, mniszek lekarski, lawenda, lipa itd. dzięki temu żadne dolegliwości w porze jesienno-zimowej nie są już straszne!
    dodatkowo, jako pyszną przekąskę do chrupania w ciągu dnia, wybrałabym słodki, aromatyczny korzeń białej pietruszki :)

    sylwia.borowska.kaz@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  42. A ja bym ususzyła całą wiosnę, lato i jesień żeby w zimie mieć co wyjmować ze słoików:)

    Mam małe dziecko, któremu staram się rozszerzać dietę w sposób jak najbardziej naturalny, ale im więcej o żywieniu czytam, tym bardziej czasem jestem przerażona. Kończy się to tym, że coraz więcej rzeczy tworzę sama- pieczemy chleb na zakwasie, robimy domowe wędliny, wkładam lato w słoiki i zakręcam szczelnie.. Żal mi jednak warzyw zalanych octowo-słono-cukrzaną zalewą i z chęcią oszczędziłabym im tych dodatków po prostu je susząc na czipsy.

    A potem to już popłynęłabym zapewne susząc listki lipy na jesienne podziębienia, morze czarnej porzeczki żeby wsypywać garściami do jaglanki i do herbaty, gruszki żeby dodawać do ciast, słodkie październikowe pomidory, no i obowiązkowo cytrusy- bo podsuszone wyglądaja jak witraże w zimowych oknach czy powieszone na choince. A ten zapach- marzenie!!:)

    OdpowiedzUsuń
  43. No i tak się rozmarzyłam, że maila nie podałam:) igis@gazeta.pl

    OdpowiedzUsuń
  44. od poniedziałku przechodzę na dietę, więc na dzień dzisiejszy ususzyłabym wszystko ;) później natomiast oprócz pomysłów podanych na stronie ;) cytrynę i pomarańcze - dla odmiany do dekoracji, żeby kuchnia nabrała trochę "nowości" , zawsze jakaś odmiana - byłyby piękne ozdoby! Dodatkowo (nie wiem czy można, ale zaryzykuję ;) ) zioła! To już nie tylko do ozdoby :) Uwielbiam zioła - wszystkie! Od rumianku po majeranek... mmmm juz czuję te zapachy :) Pozdrawiam serdecznie mr_zetka@op.pl

    OdpowiedzUsuń
  45. Ususzyłabym grzybki, następnie zmieliłabym je na drobne cząsteczki. Byłaby to idealna przyprawa/panierka do inncych potraw - ryb, kotletów czy jako dodatek do sosów.
    ;)


    dobiezka@o2.pl

    OdpowiedzUsuń
  46. Kocham chipsy i żeby nie jeść tych sklepowych to ususzyłabym ziemniaki. Pokroiłabym na bardzo cieniutkie plasterki, posypała papryką, koperkiem czy solą morską. Nie wiem czy by coś z tego wyszło, ale cały czas bym probowała
    vingt@o2.pl

    OdpowiedzUsuń
  47. Ostatnio ususzyłam kiwi - i muszę przyznać że efekt końcowy był zaskakujący;) vici18@o2.pl

    OdpowiedzUsuń
  48. Najchętniej ususzyłabym owoc kaki (albo jak ktoś woli persymony). Rzadko można spotkać w sklepie ususzoną wersję tego owocu, a według mnie smak jest rewelacyjny. Jeżeli ususzymy owoc, który jako świeży był cierpki, to ususzona wersja w smaku bardzo przypomina figę.
    karolinqa1992@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
  49. Jeden, dwa, trzy, cztery,
    Suszarka to urządzenie jak z wyższej sfery.
    To pomocnik w kuchni pierwszej klasy,
    W niej suszą się same rarytasy.
    Tylko i wyłącznie woda z nich jest usuwana,
    Zapach , smak i wartość odżywcza jest zachowana.
    Mam za domkiem ogródek mały,
    Z niego plon jest okazały.
    W tym roku na zioła postawiłam,
    W tym przekonaniu na przyszłość się uzasadniłam.
    Widocznie ziemię polubiły,
    Na sitach suszarki chętnie by zagościły:
    Bazylia, mięta, głóg , tymianek i oregano,
    Od tego roku to u mnie „suszarkowe” miano.

    alice139@interia.pl

    OdpowiedzUsuń
  50. A ja w takiej suszarce ususzyłabym:
    jabłka, buraki, marchewkę, pomarańcze i pomidory, a następnie użyła ich do garnirowania potraw, bo jemy także oczami.
    jodko.dorota@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  51. Ja mając takie urządzenie, ususzyłabym zioła, aby móc używać je przez cały rok oraz plastry cytryny i pomarańczy, które byłyby świetną ozdobą choinkową (a święta już tuż, tuż...).
    Pokusiłabym się też o ususzenie cienkich plastrów marynowanego mięsa, aby otrzymać tzw. jerki ;)
    grabarekalina@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  52. Chipsy marchewkowe ( cienkie plasterki marchewki posypuje bazylią ) , imbir krojone w długie plastry :) no i najlepsze , gruszka!! mniam . lokin59@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  53. Skarpetki, by szybko wyschły, a jesienią zimno;) A na poważnie, to majeranek, tymianek, lawendę, by pachniało pięknie, a potem, w potrawach- smakowało:) Oraz jabłuszka, gruszki, śliwki- na kompot do Wigilii, i grzybki na zupę grzybową;) Pyszności! I jeszcze bułki i chlebek na sucharki, lub do własnoręcznie zrobionej bułki tartej. Własna bułka, to nie to co sklepowa;)
    ynorts@strony.pl

    OdpowiedzUsuń

Z góry dziękuję za każdy komentarz, wszystkie Wasze uwagi są dla mnie ważne.