sobota, 10 marca 2012

Wrzuć zapasy z lodówki do zapiekanki!

Czasem jak nazbiera się nam w lodówce za dużo warzyw, lub wędlina, 
którą trzeba zjeść, mama wtedy mówi.. czas na zapiekankę! 
Tym razem z brokułami, zielonym groszkiem i cebulką.
Szybki i chyba najprostszy sposób na treściwy obiad. 





Zapiekanka z brokułami, szynką i groszkiem

  • 160 g makaronu (rurki lub świderki - najlepiej pełnoziarniste)
  • 2 jajka
  • 50 g chudej wędliny
  • 40 g zielonego groszku
  • 200 g brokułów
  • 40 g sera zółtego
  • 1 cebula
  • pieprz
  • sol
Makaron gotujemy al-dente w osolonej wodzie, następnie dokładnie odcedzamy.
W tym samym czasie do gotującej wody wrzucamy na 3-4 minuty rozdrobnione brokuły,
które po tym krótkim czasie wyjmujemy i również odcedzamy.

Na patelni podsmażamy bez tłuszczu posiekaną cebulkę, szynkę i groszek (można podlać wodą).


Wszystkie produkty łączymy w misce lub garnku z dwoma jajkami i utartym serem żółtym.
Gdy całość się połączy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, które przykrywamy i raz jeszcze wszystko razem wstrząsamy, żeby jajko nie osiadło na dnie.

Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 45 minut.


13 komentarzy:

  1. taka zapiekanka to jedno z najczęściej goszczących u mnie dań - proste, a poprzez zmianę dodatków za każdym razem inne;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne, gdy ma się trochę resztek w lodówce :)
    Lubię kreatywne wykorzystywanie resztek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. taka masówka, a jaka pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  4. zapiekanka makaronowa pychota :).

    OdpowiedzUsuń
  5. też kocham takie resztkowce :)

    OdpowiedzUsuń
  6. dziekuje za doczepienie do biegowej akcji - przepis zapowiada sie mega smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zapraszam do głosowania na zwycięskie przepisy: http://nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/pomozcie-wybrac-zwyciezcow.html

    OdpowiedzUsuń
  8. Twój przepis zwyciężył w konkursie "Makarony Świata" z Barillą. Podsumowanie znajdziesz na moim blogu: http://nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/zwyciezcy-w-konkursie-makarony-swiata-z.html. Proszę o przesłanie danych do wysyłki nagród.
    Ania
    http://nietylkopasta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Dawno jus nie mialam zapiekanek. Czas najwyzszy.

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy to jest przepis na porcję dla jednej osoby?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepis jest na 2 porcje - tabelka tyczy się jednej porcji czyli połowy otrzymanej zapiekanki

      Usuń

Z góry dziękuję za każdy komentarz, wszystkie Wasze uwagi są dla mnie ważne.