piątek, 27 stycznia 2012

Żytnie muffiny z truskawkami

Chyba zacznę prowadzić jakieś statystyki "które muffiny najszybciej znikają"
te na pewno znalazłyby się w top 3, chociaż i tak rzadko zdarza się, żeby coś
zostało na następny dzień :)
Bardzo proste i szybkie babeczki, czekam tylko na świeże truskawki, na pewno
wtedy będą jeszcze smaczniejsze niż te z mrożonymi.
Przepis na 12 muffinów - 1 sztuka ok 145 kcal




Żytnie muffiny z truskawkami
  • 200 g mąki żytniej
  • 100 g mąki pszennej typ 650
  • 40 g brązowego cukru + 10g waniliowego
  • 30 ml oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajo
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki śmietany
  • aromat śmietankowy
  • 12 truskawek
  • cukier puder do posypania

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać aby dokładnie się połączyły.
Po 1 łyżce ciasta nakładać do foremek, następnie na każdą porcję kładziemy truskawkę i lekko dociskamy.


Kolejną łyżką ciasta przykrywamy dokładnie truskawkę i gotowe :)

Pieczemy standardowo 30 min w 180'C



Jak już wystygną posypujemy cukrem pudrem (dla tych, którzy nie są na diecie oczywiście ;-)) )

15 komentarzy:

  1. śliczne :) zdrowe.
    odłożę przepis na lato, sezon truskawkowy.

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak fajnie truskawki sok puściły :D Apetyczne, ale z pieczeniem też muszę poczekać na sezon :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, mniam. Nie ma to jak zdrowa, muffinkowa przekąska. Przepis ląduje w ulubionych, wykorzystam w sezonie truskawkowym :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ...No i można sobie powiedzieć, że mogą znikać do woli, bo w końcu żytnie nie tuczy;) (chciałabym w to wierzyć). Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. MEGA CIEKAWY BLOG . BĘDZIEMY TU CZĘŚCIEJ ZAGLĄDAŁY.

    ZAPRASZAMY DO NAS :
    WWW.ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT .COM
    WWW.ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT .COM
    WWW.ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT .COM
    WWW.ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT .COM
    WWW.ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT .COM

    xoxo <3

    OdpowiedzUsuń
  6. tylko tyle kalorii w muffince? marzenia się spełniają :)
    w teflonowej formie nie przywarło?

    OdpowiedzUsuń
  7. Truskawa :D Chyba upiekę muffiny, bo ciasto mi się skończyło ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. kolejna kusząca propozycja :D

    OdpowiedzUsuń
  9. świetne:) zapisuję ku chwale ojczyzny na sezon truskawkowy :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ach, i jak tu się nie zaslinic?
    no, po prostu się nie da xd

    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
    http://www.karmel-itka.blogspott.com

    OdpowiedzUsuń
  11. śliczne muffinki:) muszę je upiec :)

    OdpowiedzUsuń
  12. mam mąkę żytnią razową, czy mogę upie z niej muffinki?

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyszły przepyszne^^ użyłam świeżych truskawek:)

    OdpowiedzUsuń

Z góry dziękuję za każdy komentarz, wszystkie Wasze uwagi są dla mnie ważne.